菜籽油是一种大众性烹饪调配油,它是南方地区普遍使用的食用油产品。根据权威部门统计,我国的食用油早在2002年就达到1000万吨的市场规模。我国人均年消耗量为10公斤左右,香港为15-20公斤,发达国家为30-35公斤左右。目前,我国食用油销量正以每年超过5%的速度迅猛增长,预计到2006年,我国人均年用油量将达到15.5公斤以上,整体消费量也将超过1410万吨以上。而目前,以小包装形式的食用油仅占其市场总量的18%左右。随着人们生活水平的提高,小包装油因其营养,天然,美味,卫生,安全等特点受到越来越多的中国消费者的喜爱,小包装也正以高于整个食用油市场3-5个百分
点的速度快速增长。就贵州省来说,这一新形式的食用油消费方式还处于初级阶段,市场潜力巨大,但开发力度和市场控制的困难也很大。目前,贵州市场已经被较为实力和品牌知名度较高的食用油企业占据着大部分市场,比如,“鲁花”牌花生油;“金龙鱼”产品的“嘉里粮油”;“鲤鱼”;“香满园”“胡姬花”“巧厨”“福临门”等等大小产品。可以说,整个食用油CDI(品类发展指数)已经是很高了,BDI(品牌发展指数)同样也在迅速发展,其市场前景广阔,竞争也必将异常激烈。但从小包装的菜籽油来说,贵州还没有几家出现类似的产品,只有像“金钱林”等二至三家相似的菜籽油产品在市面上出现,其包装和容量规格上偏向于大包装(主要是1公斤和5公斤乃至10公斤以上)为主,市场空隙有待发掘。如何通过对贵州市场的有效分析和研究,结合“黄金油”产品的有效整合,进行全面的,针对性的产品市场推广,打响知名度,扩大该产品的品牌美誉度,最终实现“黄金源”菜籽油产品的良好销售。下面,就“黄金源”菜籽油产品详细的市场推广进行如下分析:
一,“黄金源”菜籽油产品SWOT分析
1,机会:
贵州有着传统的,根深蒂固的额“菜籽油”消费习惯,具有固定的市场份额;目前,贵州省的包装型(特别是软包装型)菜籽油很少,市场空间很大,未来几年将是小包装食用油市场空前繁荣的几年。
2,威胁:
目前,小包装食用油市场除居领导地位的金龙鱼,福临门等外,二三线品牌居多,又加之本地区的相似产品的不断发展,竞争异常激烈。
3,优势:
“黄金源”菜籽油是贵阳市南明区金色花粮油销售中心的新推产品。该中心长期的积累的行业运作经验和品牌沉淀以及具有的较为完善的分销网络和科学的市场推广体系都为“黄金源”菜籽油产品的推广和销售奠定了很好基础。目前,该产品已经开始在贵阳市场铺设,月销售量在3000件以上。其均价在3.6-3.7元/袋之间浮动,略低于散装菜籽油价格,具有明显性价比优势。通过在贵州地区的较为成功的行销经验,结合有机的行销策略,必然促使“黄金源”菜籽油快速占据市场,赢得消费者。
4,劣势:
“黄金源”菜籽油小包装型产品在贵州地区属于新品上市,消费者对该产品的认知需要一个较为漫长的过程;贵州市场消费者对散装菜籽油的消费习惯已经根深蒂固,这对产品的快速快速深入人心带来较大困难;“黄金源”菜籽油小包装型产品的单一型包装结构一定程度上带给消费者购买的不便;消费者对其它品牌和其它类型的产品的消费倾向也在一定程度上分散了我们的既有目标市场份额。
二,竞争策略界定
食用油产品市场发展到今天,产品同质化已经非常严重,食用油营销已经进入到品牌营销时代,所以,作为我们贵州本地的食用油产品 ――“黄金源”菜籽油应立足于对其品牌的有效经营,把品牌的塑造重要性放在第一位.所以我们必须对其进行全方位的,长期的形象宣传性包装和推广。
――独特的销售主张―――
①通过对“黄金源”菜籽油以及金色花粮油销售中心的“菜籽食用油专家”的特征界定。加强消费者对其“专家品质”的信任度和权威性。
②“黄金源”菜籽油源于黄金般的卓越品质,纯正,纯香!
③“黄金源”菜籽油是南方的食用油专家,,绿色,健康,安全,卫生!
主题广告语―
健康纯美品质,来自南方食用油专家-------“黄金源”
三,营销策略界定
1, 包装策略:
目前,“黄金源”菜籽油的包装是以金黄色和透明色组成,虽在一定程度上体现了菜籽油的形象特征,但其印刷和设计还有待提升。鉴于目前的不便更改性,建议一段时期后,进行统一的,全面的包装设计和组合。以体现该产品的良好品质不仅体现在质量上,也体现在形象上,为其品牌形象的构建打下良好的基础。
2, 价格策略的界定
目前,该产品的价位和散装菜籽油的价格相当,体现不出较为明显的优势,这主要是受到销售中心采取广泛地区收购形式的影响,各地区的细小波动都导致该产品的价格浮动,不确定因素较大。只有努力改善这一形势,加大收购量,扩大收购面,固定已有收购源,提高规模采购效应,才能降低价格,从而提高“黄金源”菜籽油的性价比优势。从目前该产品的3.6-3.7元/袋的市场价来说是可行的,但个体销售商对该产品的自行提价行为一定程度上扰乱了产品市场的价格体系,为了防止此类事情的发生,应该固定“黄金源”菜籽油市场价,严格按照定价销售,这样才能保证产品的价格策略有效实行。
3, 渠道策略和终端建设
①渠道策略―――集中力量建设贵阳市的渠道铺设,争取把产品推广到市区各个销售点,确立较为广泛的铺设面积;抓紧对大中型超市的上架工作,因为只有通过对这样的较为高端的销售渠道的占据才能更为广泛的参与市场竞争,也能更为有效的扩大“黄金源”菜籽油品牌形象和知名度;加大对地区级市场的建设力度,采取以传统批发为主的渠道建设,重点城市产品覆盖的模式。
②终端建设―――加大销售重点网点的建设,对其实行针对性的包装和优惠,树立“黄金源”菜籽油专店形象(不同于专卖点),比如,为该店设计带有“黄金源”菜籽油视觉形象的店牌,灯箱等等,既结省了宣传费用,又扩大了产品形象知名度。实现对该产品业务员的奖励返点重心向销售网点奖励返点重心上来,切实加大对终端销售的工作力度,实现两者的有机互动,这对产品的销售将起到不可忽视的作用。
四,宣传及推广的界定
⑴广告投放:(品牌形象广告-前期投放)
项目名称 序号 规格 数量 费用 备注
户外看板 1 待定 3-4块 根据所立确定 性质在小商品集散中心市场和高速路道显眼地势
候车廊 2 待定 主画面50块 根据所立确定 选择贵阳市和地区有利地段
报纸广告 3 硬广和软广 待定 根据所立确定 结合促销活动进行针对投放
海 报 4 52╳37MM 10000张 根据所立确定 铺贴在所有销售网点
“黄金源”菜籽油健康手册 5 A4大小 20000份 根据所立确定 结合促销活动有效发放
社区牌 6 500块 选定贵阳市有代表性的社区楼盘
⑵公关促销活动(根据相应方案调节活动内容再作预算)
A:“黄金源”菜籽油2004夏免费送活动周
指定地点进行“黄金源”菜籽油产品派送:消费者凭完好的“黄金源”菜籽油包装袋10个,便可排队换取“黄金源”菜籽油2包。指定时间内送完为止。
B:“黄金源”菜籽油2004夏进社区活动
①“黄金源”杯社区巧厨烹饪大赛
联和相关社区办事处举行以展示家庭主妇厨艺的“巧厨烹饪大赛“借此机会拉近与该产品主要下放群体的距离,为“黄金源”菜籽油产品的品牌形象打下“关注家庭生活“的良好形象。
②“黄金源”杯社区生活知识大赛
举办以健康生活,家庭小常识为主要内容的生活知识大赛,力图通过该大赛的举行,塑造“黄金源”菜籽油“健康生活方式“的良好形象。
③“黄金源”杯2004夏纳凉文艺汇演进社区活动
丰富社区生活,展现社区居民形象,拉近与消费者的关系,也同样力图塑造“黄金源”关注百姓生活的良好形象。
注:本案是基于对“黄金源”品牌形象构筑来重点展开思路的,现初拟框架性的策略构想,具体的细化必须得到对方的有效认可才能实施执行。愿在贵方研究认定之后,再进一步实施执行。
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